Galen lyx i Ugglebol!

Galen lyx i Ugglebol!

Som ni tidigare läst på löpet så var mästerkocken Bosse med fru mästerkock Peggy på besök i helgen. Och? Tänker du nu… Hallå! Säger jag… En helg med dessa extremt trevliga och generösa vänner innebär massor av gagg och skratt samt GOURMET-mat alla expeditionellt 🙂

Fredagskvällen började med en liten back brännvin och sen ett jättefat med olika skaldjur och till det några goda flaskor Rieslig från Hugel i Toscana.

Kvällen avslutades med hyllningar till kocken vilket ni ser att han inte direkt ogillade.

På lördagen var temat plocka svamp! Iklädda gula västar trotsade vi älgjakten och gav oss ut i skogen och gissa om vi fick valuta för vår orädsla. Peggy satte igång att rensa direkt när vi kom hem och Agneta fick hoppa in och hjälpa till för annars hade Peggy suttit där och rensat fortfarande.

Till middag på lördagen gjorde Bosse en fiskrätt som var så god och hemlig så att jag inte fick ta några bilder men jag tog ändå en i smyg vid tillagningen. Eller… så var fotografen lite pruttig och glömde ta bilder 🙂

Vi provade också årets glögg som jag inte tyckte var speciellt god men man måste ju testa. Jag föredrar Blossas klassiska starkvinsglögg men jag börjar nog bli gammal och förändringsobenägen 🙂

Efter allt ätande så var kylskåpet helt tomt men som tur var hade vi ju lite svamp så väl åter i Viksjö så avnjöt Agneta och jag gräddstuvade kantareller på ett riktig gott bröd.

En  jätterolig helg Ugglebol som man kan tänka tillbaka på kalla och tråkiga vinterdagar.

Tack Bosse och Peggy för en underbar helg

Kommentarer är avstängda.