Kantarellerna är här!

Kantarellerna är här!

Ut i skogen med er alla för nu har gula kantarellerna tagit fart och jag har nog aldrig sett så många och stora så här tidigt på säsongen. Lite ovanligt också är var de kommit upp. Normalt hittar man inte sommarkantarellerna på samma ställen som höstkantarellerna men i år finns dom överallt.

Vi har redan fått oss några riktigt goda kantarellmackor, ätit kantarellpasta med bacon och stekt kantareller till grillat kött. Det ser ut som att lagret snabbt blir fyllt inför vintern.

Kommentarer är avstängda.